Herzlich willkommen bei Taubertal-Wagyu

Hier entsteht unsere neue Homepage. Die Seite befindet sich im Aufbau.

Wir sind die Familie Richter aus Wolfsbuch und leben im herrlichen Taubertal. Mit Herz und Verstand züchten wir seit dem Jahr 2014 Wagyu-Rinder.

Dabei dürfen wir auf das Wissen und die Erfahrung aus mehreren Generationen Viehzucht und Landwirtschaft in unserer Familie zurückgreifen.

Warum gerade Wagyu?

Die konventionelle Landwirtschaft ist inzwischen an Ihre Grenzen gestoßen. Kleine Betriebe haben wirtschaftlich gesehen kaum mehr eine Chance am Markt. Außer man spezialisiert sich.

Bei unseren Überlegungen wie unsere Landwirtschaft auch noch in Zukunft Bestand haben kann, sind wir auf die Rinderrasse Wagyu gestoßen.

Was sind Wagyu´s eigentlich?
Ursprünglich stammen die Tiere aus Japan. Das Fleisch gilt ohne Zweifel als eines der besten und edelsten der Welt. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack findet dieses exklusive Produkt in Deutschland immer mehr Liebhaber.

Termindruck hier, Zeitdruck dort. Wir dagegen arbeiten mit der Zeit. Wird anderswo bei der Rinderzucht das Tier bereits nach 15-18 Monaten geschlachtet, weil der schnelle Ertrag und nicht etwa die Fleischqualität an erster Stelle steht, dauert es bei uns mindestens 36 Monate.

Hier bei uns im Taubertal wachsen unsere Wagyus unter nahezu perfekten Bedingungen in aller Ruhe auf.

Viel frische Wiese und eine durchdachte, nachhaltige Fütterung im Stall aus überwiegend eigenem biologischem Anbau.

Nicht zu verschweigen ist auch die Hingabe und Liebe mit welcher wir die Zucht betreiben. Und all dies macht sich
sowohl bei der Fleischqualität als auch beim Geschmack deutlich bemerkbar.

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Fleischgenuss auf höchstem Niveau

Wirklich besonders und vor allem nicht alltäglich.

Gönnen Sie sich doch auch einmal Taubertal-Wagyu. Ob als saftiges Steak in diversen Cut´s, als Braten oder  auch als geschmacklich herausragender Burger.

Jetzt gibt es Wagyu´s im Taubertal

Wir bringen für Sie 100% Vollblut-Wagyus in die Region. Keine langen Wege mit dem Flugzeug oder dem Schiff durch die halbe Welt, sondern regional unter besten Bedingungen im Taubertal aufgezogen.

Verfügbar ab August 2019
Der genaue Termin steht noch nicht fest, aber gerne informieren wir Sie mit unserem Newsletter über Verkaufsstellen und Verfügbarkeit.

Taubertalwagyu
Wolfgang Richter
Wolfsbuch 13
97993 Creglingen

Telefon: +49 79 39 / 99 06 132
E-Mail: info@taubertal-wagyu.de